Dernière réalisation de la plantisserie pour un mariage le 14 septembre... une pièce montée pour 75 personnes. Le parfum principal, choisi il y a pas mal de temps par les futurs mariés,...
Catégorie : Pâtisseries
Les entremets à partager pour les amoureux au chocolat, romarin - lavande et coeur de coulis de framboise du jardin (de l'automne...) et des petits biscuits plein d'amour servis avec le coeur comme...
Jeudi 11 janvier, nous sommes allés à l'école publique de l'Evel pour faire des galettes des rois avec les enfants... Jolis résultats que les enfants ont l'air d'avoir apprécié!
Voici un petit aperçu des galettes proposées pour la fête des rois cette année... Quatre parfums cette année : Frangipane à la graine de Chia, frangipane à la noisette, Citron et thé vert...
Un grand merci à nos stagiaires de l'atelier "choux" qui se sont montrées très intéressées et participatives... Le programme de l'atelier incluait des choux à la crème fouettée, des...
Oeufs mimosas, lasagnes de légumes d'été, soufflé au citron pour le brunch, entremet au sureau (fleurs et baies) et éclairs vanille aux éclats de gianduja maison entre autres au salon de thé...